男鹿半島の船川港にある創業45年の紅ずわいがに専門店です。

自社漁船「第八男鹿丸」で獲れたばかりの紅ずわいがにを港近くの加工場でボイルし、その日のうちに出荷します。

感動の美味しさをお届けするために、使用する原料や加工方法、

鮮度保持の技術まで研究を続けて、たどり着いたのが現在の形となっています。

何十年も修行を積んだ職人が、

お一人おひとりのゲストに最高の紅ずわいがにを選び抜きます。